Responsável pelo preparo e apresentação de pratos, seguindo o cardápio, os padrões de qualidade e as normas de higiene e segurança alimentar do estabelecimento.

• Preparar pratos e acompanhamentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos.
• Organizar e higienizar a área de trabalho, os utensílios e os equipamentos.
• Selecionar, armazenar e controlar ingredientes, observando prazos de validade e condições de conservação.
• Acompanhar o estoque e comunicar necessidades de reposição.
• Manter a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimentos.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar com a equipe para manter o bom andamento da cozinha.

• Experiência na função ou em atividades de cozinha.
• Conhecimentos básicos de técnicas de preparo e conservação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Capacidade de trabalhar em equipe e em períodos de maior movimento.
• Disponibilidade para cumprir os horários e escalas definidos pela empresa.
• Curso na área de gastronomia ou segurança alimentar será considerado um diferencial.