Responsável por preparar, porcionar e armazenar alimentos com cuidado e higiene, seguindo os procedimentos de segurança alimentar e os padrões de qualidade do estabelecimento.

• Higienizar, cortar, preparar e porcionar ingredientes e alimentos.
• Manter limpas e organizadas as áreas de preparo, os utensílios e os equipamentos.
• Armazenar os alimentos corretamente, observando identificação, validade e temperatura.
• Seguir boas práticas de manipulação e procedimentos de segurança alimentar.
• Informar a equipe sobre irregularidades, produtos impróprios ou necessidade de reposição.
• Utilizar os equipamentos de proteção e os uniformes exigidos.

• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.
• Atenção, organização e responsabilidade.
• Capacidade para trabalhar em equipe e seguir procedimentos.
• Disponibilidade para cumprir os horários definidos para a função.